蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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主料:鲍鱼(5只)粉丝(50g)
辅料:料酒(1茶匙)生抽(1/2汤勺)蚝油(1茶匙)姜(3g)蒜(3瓣)
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    1.粉丝提早用温水泡软 www.p76.com
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    2.用牙刷将鲍鱼双方的沉污洗擦洁净
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    3.用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出,去除内脏,冲刷洁净,在鲍鱼肉上划一些花刀,鲍鱼壳也一样洗擦洁净备用
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    4.泡好的粉丝接着摆入盘中
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    5.将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里,摆上摆入粉丝碗中
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    6.蒜蓉和姜蓉摆入碗中,倒入料酒、生抽、蚝油,调成酱汁
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    7.姜酱汁淋入鲍鱼粉丝碗中
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    8.放入水烧开的蒸锅中,盖上盖子大火蒸10分钟
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